Author: 羅漢果烘干機(jī) View: Post Time: 2017 / 10 / 10
產(chǎn)品名稱:羅漢果烘干機(jī)
產(chǎn)品簡介:羅漢果烘干機(jī)采用無污染熱風(fēng)內(nèi)部循環(huán)烘干,烘干工藝完全滿足食品衛(wèi)生要求,烘干過程中無廢水、廢氣、廢渣產(chǎn)生,工作環(huán)境舒適良好。烘干溫濕度實(shí)現(xiàn)自動控制,溫度濕度在烘干的過程中波動小,烘干質(zhì)量穩(wěn)定可靠。表面水分的蒸發(fā)速度與內(nèi)部水分向表面遷移速度比較接近,使被烘干的羅漢果色澤佳、產(chǎn)品等級高。
性能優(yōu)勢:烘干后的羅漢果品質(zhì)佳,顏色保持不變,原有營養(yǎng)成分損失少,藥效成分揮發(fā)小。
羅漢果烘干機(jī)設(shè)備烘干工藝流程:
河南藍(lán)天機(jī)械是專業(yè)的羅漢果烘干機(jī)廠家,設(shè)備優(yōu)良性能穩(wěn)定。將已糖化后熟、發(fā)汗的果實(shí),按照大、中、小分別裝入烘干機(jī),在烘干過程中,要掌握溫度由低溫→高溫→降溫三個(gè)過程。在烘烤過程中,烘干機(jī)的上、中、下和四周與中心,每個(gè)果的上面和下面的溫度不同,為了使受熱均勻,每天都應(yīng)將上、中、下層烘箱進(jìn)行調(diào)換層次,把邊緣的和中心的果翻動壓置,從而達(dá)到受熱一致。
第一階段果實(shí)剛?cè)霠t時(shí),由于含水量還較高,首先用文火逐步升溫,維持20~24小時(shí),使水分逐步蒸發(fā),濕度調(diào)節(jié)自動排濕,持續(xù)2~3天,使大部分水分排出;
第二階段的溫度逐步提高,使水分蒸發(fā),濕度調(diào)節(jié)自動排濕,讓水蒸氣排出,這樣持續(xù)2~3天;
第三階段降溫到55~60℃之間,繼續(xù)烘烤兩天,使果實(shí)的重下降到相當(dāng)鮮果的25~30%即成干果。
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